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東根市が行っている氷点下でも凍りにくい特殊冷蔵庫の「氷感庫」を使用してさくらんぼを長期保存する試験段階の技術。
これを使用したさくらんぼタルトを東の杜にある「杜のCAFÉ」でいただきました。
https://www.higashine.com/archives/5370.html

品種は紅秀峰。200円(税抜き) 。

酸味が少なくて甘みが強い感じ。
おいしい。



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なつかしいアイスクリーム冷凍ショーケースを見つけました。
中の霜もなつかしい。

それにしてもすごい霜です。



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東根市の堂の前公園。
昔は堂の前公園とはいわずにヘビ山といっていました。

今はカモもいます。



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まだ小さいですが、ラ・フランス。
収穫時期は9月下旬~です。



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夏の大けやき。
葉が生い茂り、迫力の姿です。

http://okuyama-sika.jp/ookeyaki.html



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以前紹介したリニューアルした「東の杜」。
https://www.higashine.com/midokoro/higashinomori

中の施設もとてもきれいです。




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