接着のためのセメントが完全に固まるには30～40分かかります（セメントの種類にもよりますが）。その間は食事をしないようにします。

中にはもっと速く固まるセメントもあります。
まぁとにかく医院を出て家に着く頃には食事は大丈夫です。

つめ物にしても、かぶせ物にしても、最初は多かれ少なかれ違和感があると思います。これは次第に慣れてきますので心配いりません。
ただ、一ヶ月たっても二ヶ月たってもいっこうに違和感がなくならないときは、高さ等の問題も考えられますので歯医者さんに行って相談してみてください。